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位于斯托克/特倫特河畔（Stoke-on-Trent）的Northwood Food Machinery公司最新定制的奶酪切割機可精確切割重達85kg的奶酪。此切割機大幅縮減了該公司的作業(yè)時間，且可重復(fù)精確地切割。該機器選擇了艾默生CT公司的Commander SK交流驅(qū)動器，可精確控制機器內(nèi)的奶酪塊運動。

這臺機器現(xiàn)安裝安裝在位于迪戎（Dijon）的Tippagral S.A，這是一家法國和中歐的批發(fā)和食品制造行業(yè)奶酪供應(yīng)商，在該行業(yè)具有領(lǐng)先地位。

“我們的工作是使巨大的奶酪塊停下來，”Northwood Food Machinery公司的主管Mike Southwick說，“變速箱缺乏摩擦力可能使奶酪塊停止的位置與目標(biāo)位置有100mm的偏差。因此我們引進了艾默生CT公司的產(chǎn)品，該公司的通用工業(yè)驅(qū)動系統(tǒng)Commander SK可實現(xiàn)精確的定位控制，艾默生CT公司對此也十分自信。在第一次試驗中，這些驅(qū)動器就將電機停在了目標(biāo)位置 – 而且無需任何額外的制動電阻支出！

Tippagral SA公司主管Neil McAuley解釋說，“我們每年要切割大約7000噸奶酪，主要是艾蒙河谷干酪，但有時也切割切德干酪, 豪達奶酪, 埃丹干酪和莫澤雷勒干酪。我們供應(yīng)的大約75%的奶酪都是搓碎的，但許多客戶（尤其是披薩和三明治/法國長面包批發(fā)商和生產(chǎn)商，）需要將奶酪切成制定的尺寸和形狀，（例如9x9-cm, 7.2x7-cm 和12x5-cm）。這種機器大幅提高了我們的切割效率并降低了勞務(wù)成本?！?

Commander SK是一款高規(guī)格、通用型交流驅(qū)動器，在緊湊的尺寸中提供多種性能，節(jié)省了機柜空間這種驅(qū)動器具有標(biāo)準(zhǔn)集成動態(tài)制動特性，還可吸收快速停機時釋放的能量，可平穩(wěn)、精確地控制現(xiàn)有電機。這種奶酪切割機上的驅(qū)動器被硬連接至PLC控制器，可提供快速的數(shù)字鏈路。當(dāng)他們單獨接收到相應(yīng)的指令時，可通過簡單編程實現(xiàn)平穩(wěn)加速和即時STOP（停機）功能。

“我們對測試結(jié)果非常滿意，”Mike Southwick說，“Commander SK驅(qū)動器比我們預(yù)期的更好，其他任何驅(qū)動器都難以達到這樣的效果——而且我們對于艾默生CT公司提供的支持也非常滿意，他們在幫助我們安裝的同時也為我們提供了程序設(shè)計?！?