監(jiān)測生牛奶的體積從而使產(chǎn)奶量達到平衡
對攜帶著氣體的產(chǎn)品進行體積測量
連續(xù)不間斷的進行測量
1.背景
菲仕利公司為德國的零售商以及餐飲業(yè)公司等顧客生產(chǎn)新鮮的以及可長期保存的乳制品。同時在德國埃根費爾登這家私營的乳制品公司經(jīng)營著歐洲其中一家最先進的咖啡奶油生產(chǎn)工廠。這個工廠每年大概能生產(chǎn)10億份咖啡奶油。
2.測量要求
生產(chǎn)所需要的生牛奶（最大流量22000kg/h/808lbs/m）是由生牛奶接收處通過兩條管道供應(yīng)到幾個緩沖罐中。這些牛奶首先存放在這些罐中，然后經(jīng)過再進一步的處理將其生產(chǎn)為咖啡奶油。為了比較產(chǎn)奶量以及生牛奶的供應(yīng)量，客戶必須獲得盡可能精確的生牛奶供應(yīng)體積量。為了確認生牛奶的供應(yīng)體積量，菲仕利一開始使用兩個標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量流量計。然而所獲得的測量值屢次被生牛奶傳送過程中帶入的空氣所影響。由于低溫以及介質(zhì)相應(yīng)的粘度，脫泡桶并不能夠?qū)⑺袛y帶的空氣都去除干凈。因此產(chǎn)生的氣液兩相流會影響傳統(tǒng)測量儀表的振動信號，從而導(dǎo)致傳感器前后不一致的振幅產(chǎn)生。結(jié)果當(dāng)儀表在搜尋測量管的正常共振頻率的時候，其測量功能經(jīng)常會反復(fù)的中斷繼而發(fā)生錯誤或者測量值自動凍結(jié)在最后的正常讀數(shù)。因此所需要的生牛奶體積量不可能被穩(wěn)定的測量出來，所以菲仕利最終決定安裝一個即使介質(zhì)中含有一定的氣體也能夠穩(wěn)定可靠地測量的質(zhì)量流量計。
3.科隆解決方案
科隆建議使用OPTIMASS 6400將舊的流量計替換掉。新的科里奧利流量計安裝在緩沖罐前的生牛奶供應(yīng)管道上。為了符合相關(guān)法律，它根據(jù)DIN 11864的要求設(shè)計有衛(wèi)生無菌的法蘭接頭。
與市場上其他可用的質(zhì)量流量計相比，OPTIMASS 6400完全不受生牛奶中帶入氣體的影響。使用科隆的專利含氣量管理系統(tǒng)(EGMTM)，儀表能夠持續(xù)進行體積、質(zhì)量以及密度的測量，即使介質(zhì)中攜入的氣體含量從0%到100%也沒有問題。
4.客戶利益
菲仕利非常滿意OPTIMASS 6400的表現(xiàn)。OPTIMASS 6400良好的解決了介質(zhì)攜帶氣體的問題，而且現(xiàn)在也可以連續(xù)的對生牛奶的供應(yīng)體積量進行監(jiān)測。以前經(jīng)常發(fā)生的測量中斷以及測量錯誤也不再發(fā)生了。無論生牛奶中氣體含量多少客戶現(xiàn)在都能夠獲得連續(xù)穩(wěn)定的測量數(shù)據(jù)。
如今，通過使用科隆的測量設(shè)備，菲仕利受益于更加正確的生牛奶供應(yīng)量。客戶能夠使用這些數(shù)據(jù)來平衡生牛奶產(chǎn)量。這樣乳品加工廠就能將咖啡奶油產(chǎn)量與實際的生牛奶供應(yīng)體積量進行比較，從而決定最佳的運營過程。
5.使用產(chǎn)品
OPTIMASS 6400
用于測量液體與氣體的雙彎管科里奧利質(zhì)量流量計
含氣量管理系統(tǒng)(EGMTM)：即使介質(zhì)中氣體的含有量從0%到100%或者含氣量產(chǎn)生突然變化，也能正常的進行連續(xù)測量
通信協(xié)議：HART、FOUNDATIonTM Fieldbus、PROFIBUS以及Modbus
模塊化電子部件
